Как же я люблю рецепты в которых требуется лишь закинуть все продукты в миксер, чтобы все само перемешалось, переложить в форму, запихнуть в духовку и выждать нужное время. Вот и этот рецепт из той же оперы. Вкусный и полезный, на завтрак с горячим чаем — прекрасно!
Ингредиенты
- 2 яйца
- 70 г сахара (в идеале ванильного т.е. настоявшегося с ванильными стручками)
- 200 г довольно влажного творога
- 60 г муки
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 60 г сливочного масла, растопить и отсудить плюс для смазывания формочек
- горсть черешни, косточки вынуть
Инструкция
- Разогреть духовку до 200 градусов.
- Взбить в миксере яйца с сахаром. Добавить творог, просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем и влить масло. Продолжать взбивать миксером пока смесь не станет однородной и гладкой.
- Переложить тесто в смазанные маслом формочки, выложить сверху черешню и поставить в духовку. Снизить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности (примерно полчаса).
