Боул с гречкой — звучит весьма необычно! Но ничего сложного в рецепте нет: все продукты хорошо знакомы каждому. Это лишь один из способов разнообразить рацион и форму подачи одной из самых популярных в России круп. С помощью гречки можно контролировать уровень сахара в крови, она содержит железо, калий, магний, витамин E, витамины группы B и другие полезные вещества, необходимые для профилактики анемии, серднечно-сосудистых заболеваний и других неприятных проблем. Гречка отлично сочетается с мясом, но и овощи прекрасно раскрывают ее вкус. Особенно если не ограничивать фантазию и собирать к крупе разнообразный овощной букет.
Ингредиенты
- Гречневая крупа варёная
- Фасоль красная
- Огурец
- Перец сладкий красный
- Редис
- Салат
- Кунжут
- Соус соевый
- Масло оливковое
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Огурец, перец и редис нарежьте соломкой, салат мелко нарежьте.
- Выложите в чашку гречку, сбрызните оливковым маслом и соевым соусом.
- На гречку выложите овощи, фасоль, салатные листья, посыпьте кунжутом и подавайте.
