Блюда для зимнего пикника

Instructions

1. 1

   Приготовить фаршированный картофель. Противень присыпать тонким слоем соли, положить на него тщательно вымытый картофель. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 1 ч 15 мин.

2. 2

   Дать остыть. С остывшего картофеля срезать по горизонтали слой толщиной 1 см. Аккуратно вынуть мякоть, оставляя по краям слой кожуры и мякоти толщиной примерно 0,5 см.

3. 3

   Бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить на сухой разогретой сковороде до хруста. Смешать вынутую мякоть картофеля с беконом и фасолью.

4. 4

   Разложить начинку по картофелинам. Накрыть срезанными крышечками.

5. 5

   Завернуть каждую картофелину в фольгу. На пикнике разогреть картофель в фольге на решетке.

6. 6

   Приготовить шашлычки. Хлеб нарезать кубиками со стороной 3–4 см. Нанизать по несколько хлебных кусочков на деревянные шпажки.

7. 7

   Обернуть шпажки с хлебом полосками бекона, сбрызнуть маслом и поджарить на открытом огне.