Блинный тортик «Избушка»

Instructions

1. 1

   Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.

2. 2

   В стакан крутого кипятка добавить соду, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.

3. 3

   Добавить масла растительного, перемешать и жарить, я жарю на сухой сковороде. Понадобится 15 штук.

4. 4

   Для крема все смешать и взбить.

5. 5

   На каждый блинчик выкладываем ягоды, посыпаем сахаром (я примерно по 1 ч.л. сыпала) и сворачиваем в рулет.

6. 6

   Затем собираем нашу избушку: основание 5 блинов, потом 4 и т.д. промазывая слои кремом. Посыпала кокосовой стружкой.