Бисквитный торт Сердца
Как сделать сердце из бисквита? Многие хозяйки задавались вопросом и не раз! Ниже мы делимся рецептом — бисквитный торт «Сердца» — и подробно рассказываем, что нужно делать. Внешний вид и…
Instructions
-
1
Испечь бисквит: взбить яйца в пену, добавить постепенно сахар и ванилин, взбивать еще минут 5-10. Добавлять постепенно муку (миксер должен находиться на минимально скорости, потом увеличить) и взбивать 7 минут. Поставить выпекать в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 30-40.
-
2
Сливки взбить в плотную пену (перевзбивать тоже нельзя, чтобы не получить масло), добавить сахарную пудру и взбивать еще пару минут.
-
3
После добавляем сливочный сыр. Взбиваем до однородной консистенции
-
4
Подготавливаем фрукты: моем, очищаем и нарезаем на ломтики бананы и киви.
-
5
Возвращаемся к остывшему бисквиту: разрезаем на 3 коржа, по шаблону из бумаги обрезаем края по форме сердца.
-
6
Последнее: сборка торта:
-
7
аккуратно пропитываем вареньем бисквитные коржи.
-
8
На первый корж выкладываем фрукты, а по периферии "полоску" сливочного крема . Также повторяем и во вторым слоем.
-
9
На третий (последний) корж и бока выкладываем наш крем тонким слоем, аккуратно выравниваем и отправляем в холодильник. Это необходимо, чтобы крем "схватился" и стал удобнее в работе.
-
10
По истечению 15 минут достаем торт и обмазываем оставшимся кремом.
-
11
Торт возвращаем в холодильник, а пока готовим глазурь: растапливаем ее согласно рецепту.
-
12
Если не нашли глазури специальной, то просто замените на плитку шоколада, которую можно растопить с 30 гр. сливочного масла и столовой ложкой жидких сливок.
-
13
Достаем торт и покрываем поверхность, создавая подтеки на бортах.
-
14
Украшаем по своему желанию свежими цветами или ягодами. Надеюсь, вам понравится!
Как сделать сердце из бисквита? Многие хозяйки задавались вопросом и не раз! Ниже мы делимся рецептом — бисквитный торт «Сердца» — и подробно рассказываем, что нужно делать. Внешний вид и форма торта говорят сами за себя. А в составе фрукты и сливочный крем — вкус не оставит равнодушным никого! Приготовив десерт, можно признаться в своих чувствах тому, кто дорог, а можно упаковать в красивую коробочку и вручить его в качестве подарка. Сливочный сыр можно заменить на маскарпоне, но тогда крем получится жирнее.
