Баранина с перцем и маслинами

Instructions

1. 1

   У бараньей корейки на кости удалить позвонки. Подготовленное мясо слегка отбить.

2. 2

   Нарезать соломкой сладкий перец, мелко порезать маслины, удалив косточки.

3. 3

   На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить корейку, добавить соль, перец по вкусу, отложить.

4. 4

   В той же сковороде, где обжаривалось мясо, обжарить сладкий перец и маслины. Влить в сковороду красное вино. Добавить соль и ароматные травы по вкусу.

5. 5

   Вернуть баранину к овощам, довести до готовности. Сервировать.