Бакаляу с беконом
Блюдо едят в Испании, Италии, Франции, Норвегии, а самое популярное в Португалии.
Instructions
-
1
Треску вымочить в холодной воде в течение суток, нарезать на куски.
-
2
На сливочном масле обжарить лук и мелко нарезанный бекон, добавить рыбу.
-
3
Картофель нарезать соломкой и обжарить во фритюре.
-
4
Молоко смешать с мукой, довести до кипения, добавить желток, а затем белок.
-
5
На дно глубокой формы выложить рыбу с луком и беконом, затем картофель фри. Залить все молочной смесью. Запекать в разогретой до 220°C духовке 20 минут.
Блюдо едят в Испании, Италии, Франции, Норвегии, а самое популярное в Португалии.
