Бабушкины пироги с картофелем и утиным мясом
Когда мы навещаем маму, она в каждый наш приезд старается угостить нас своими фирменными пирогами. Один из лучших ее пирогов-это пироги с картофелем и мясом, особенно они вкусные получаются с…
Instructions
-
1
Для теста выложить все ингредиенты в чашу ХП в такой последовательности-простокваша, мука, масло, соль, сахар и дрожжи и включить режим тесто. По окончании замеса вынуть тесто из ХП и дать постоять в теплом месте 20 мин.
-
2
Картофель очистить. Мясо мелко нарезать.
-
3
Соединить в миске картофель с мясом, посолить, поперчить по вкусу. Начинка готова.
-
4
Тесто разделить на 3 части, раскатать каждый из кусочков теста в круглый пласт. На половину теста выложить начинку.
-
5
Закрыть второй половиной теста и защипать края пирога. Дать расстояться пирогам в теплом месте в течении 20-30 мин.
-
6
Выпекать при температуре 180°C 30 мин., затем температуру убавить до 150-160°C и выпекать ещё 20-25 мин.
-
7
Подавайте пирог теплым с домашней ряженкой или молоком. Приятного аппетита!
Когда мы навещаем маму, она в каждый наш приезд старается угостить нас своими фирменными пирогами. Один из лучших ее пирогов-это пироги с картофелем и мясом, особенно они вкусные получаются с утиным мясом. В горячем виде просто объедение!
