Апельсиновый кекс с клюквой

Instructions

1. 1

   Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки смажьте

2. 2

   сливочным маслом и присыпьте мукой.

3. 3

   Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль.

4. 4

   Смешайте молоко и апельсиновый сок, оставьте на 5 минут. У вас получится пахта.

5. 5

   В миске смешайте яйцо, растопленное сливочное масло, пахту и ванильный сахар. Добавьте апельсиновую цедру. Перемешайте венчиком.

6. 6

   Введите сухие ингредиенты в жидкие. Перемешайте тесто.

7. 7

   Подготовьте клюкву. Замороженную — разморозьте, слейте лишнюю жидкость. Смешайте 1/2 ст. л. сахара и 1/2 ст. л. муки. Обваляйте клюкву в сахарно-мучной смеси.

8. 8

   Смешайте все ингредиенты, перелейте тесто в форму и выпекайте в духовке 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.