Абрикосовые кексы со сливочным кремом
В больших сетевых магазинах можно купить самые разнообразные формы для кексов – бумажные, металлические, силиконовые. Размеры формочек тоже бывают разные. Так вот, чтобы кексы полностью пропеклись, выберите для них самые…
Instructions
-
1
Курагу нарежьте крупно, залейте коньяком и измельчите блендером.
-
2
2 ст. л. получившейся смеси отложите.
-
3
Размягчите масло в микроволновке, 20 сек. В миске смешайте муку, сахар,
-
4
яйца, размягченное сливочное масло и кефир.
-
5
Добавьте абрикосовое пюре, перемешайте. Разложите тесто по малень-
-
6
ким формочкам для кексов и поставьте в разогретую до 190 °С духовку
-
7
на 20 мин.
-
8
Пока выпекаются кексы, приготовьте крем. Миксером взбейте масло с сахар-
-
9
ной пудрой, коньяком и отложенной абрикосовой массой. Подавайте кексы
-
10
вместе с абрикосовым кремом.
В больших сетевых магазинах можно купить самые разнообразные формы для кексов – бумажные, металлические, силиконовые. Размеры формочек тоже бывают разные. Так вот, чтобы кексы полностью пропеклись, выберите для них самые маленькие формочки.
