Ореховая смесь для азиатских блюд
Ореховую смесь для азиатских блюд удобно держать под рукой для кулинарных экспериментов. Азиатская кухня отличается большим разнообразием специй. Правильное их…
Закуска
«Карпаччо» из топинамбура
Удивительно, но топинамбур, он же земляная груша, волжская репа и иерусалимский артишок, уже давно завоевавший наши дачные участки, носит еще…
Салат из кокоса Pol Sambol
Мальдивская рыба — это шри-ланкийский ответ на креветочные пасты и рыбные соусы Юго-Восточной Азии. Многие блюда Шри-Ланки, особенно овощные карри,…
Запеченные шампиньоны с сыром
Это блюдо покоряет своей простотой. Чеснок, чили и петрушка просто преображают вкус грибов. Перец чили нужно использовать осторожно, возможно взять…
Лангустины с чесноком, тимьяном и белым вином
По этому рецепту получаются сочные и очень ароматные лангустины! Очень рекомендую!
Сыр страчателла с малосольными огурцами, редисом, песто из щавеля и жареными семечками
Огурцы для этого блюда мы выдерживаем в собственном соку – фреше из огурца. Страчателлу сейчас научились делать и у нас,…
