Заготовка
Вяленые томаты в масле
Вяленые томаты в масле — сами по себе деликатес, причем весьма демократичный. Они хороши и в праздничных канапе, и в…
Масло с цедрой апельсина и лимона
В каких случаях вам может понадобится масло с цедрой апельсина и лимона? Им можно заправлять овощные салаты, поливать готовые блюда,…
Соус из кабачков с изюмом
Соус из кабачков можно есть сразу же или закатать в банки на зиму. Подавайте его к печеным овощам или жареному…
Компот из крыжовника и яблок на зиму
Приготовьте компот из крыжовника и яблок на зиму, чтобы вкус напитка напомнил вам о замечательных летних днях и поднял настроение…
Салат из баклажанов на зиму
Салат из баклажанов на зиму по технологии приготовления повторяет соте. Овощи так же обжариваются в небольшом количестве масла, затем тушатся…
Кабачковая икра по старинному шотландскому рецепту
Кабачковая икра по старинному шотландскому рецепту — название весьма многообещающее. Честно говоря, мы не знаем, откуда к нам в редакцию…
Конфи из сладкого перца
Конфи из сладкого перца по вкусу очень напоминает любимое многими кулинарами лечо, только способ приготовления и ингредиенты в нашем случае…
Яблочный взвар с инжиром и черносливом
Взвары – горячие настои из сушеных плодов или ягод – долгое время заменяли на Руси чай. Самыми распространенными взварами были…