Рубрика: Десерт

Сандей — десерт с мороженым, рецепт которого придумали где-то в Северной Америке. Он настолько популярен у американцев, что они никак не могут решить, какому городу или штату можно объявить себя королем санди (sundae — именно так звучит его название на английском). Ну, а мы решили, что нужно просто взять и приготовить сандей. Ведь в теплый солнечный день вкуснее простого обычного мороженого может быть только мороженое сандей. Делается холодный десерт из готового мороженого с добавлением соуса и ягод. Навести морозную красоту в креманке можно, выкладывая все перечисленное выше слоями, идеальная укладка при этом необязательна. Украшается десерт взбитыми сливками, ягодным ассорти и орехами. В нашем варианте это миндальные лепестки.

Вы обязательно должны попробовать эту вкусовую бомбу! Помимо взрыва вкуса еще получите и витаминную вспышку! Ваш мир никогда не станет прежним.

Необычайно красивый и воздушный десерт. А украшения для него можно делать всей семьей – растопить горький шоколад и с помощью кондитерского рожка выделывать из него разные кренделя.

Торт «Женский каприз» — это дань уважения старым кулинарным тетрадям с вырезками из газет и тому волшебству, которое происходило на домашней кухне. Уникальность этого десерта — в трех совершенно разных по вкусу и текстуре коржах, объединенных простым, но очень вкусным и нежным сметанным кремом. Каждый корж — это отдельное вкусовое впечатление: хрустящий ореховый, сочный и плотный с изюмом, мягкий и крупитчатый маковый. Все составляющие этого торта — абсолютная классика советского кондитерского искусства, которая гарантированно возвращает взрослых в детство, а детям дарит вкус той самой, «правильной», домашней выпечки.

В дни Великого поста сладкоежкам очень понравятся конфеты их сухофруктов. Рецепт хорош тем, что можно фантазировать и менять ингредиенты. Так вместо кешью можно использовать грецкий орех, а изюм заменить на клюкву.

Трайфл «Красный бархат» — вариация на тему знаменитого торта, которая готовится значительно проще. Поэтому если вы любите этот десерт, но не решаетесь взяться за столь грандиозный проект, попробуйте приготовить мини-версию по нашему рецепту. Чтобы цвет коржа был действительно красным, без красителя не обойтись. Но если речь идет о специальном пищевом, вам не о чем беспокоиться: они безопасны для здоровья. Единственное, выбирайте качественные красители. Что касается крема, знайте, что его можно упростить вплоть до густой жирной сметаны (некислой!), взбитой с сахаром или сахарной пудрой.