Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами
Сытный и вкусный паштет из нута с вешенками. Подаём со свежим хлебом на завтрак или как основное блюдо с зеленью…
Второе блюдо
Телячий язык «Лакомка» в черемуховом тесте
Мечта любого повара – чтобы его фирменное блюдо долгие годы пользовалось успехом, чтобы его неизменно заказывали в ресторане и хотели…
Хумус (мезе)
Хумус продолжает мое личное МЕНЮ турецкой кухни, составленное для участия в конкурсе ГАСТРОНОМа «Пробуй на вкус». Знатоки скажут, что это…
Нога барашка по-провансальски в духовке
Баранья нога по-провансальски покорит сердца любителей мяса, особенно — мужчин. Несмотря на кажущуюся внешнюю сложность блюда, готовить его довольно просто.…
Утиные желудки в кляре по-корейски
Вы наверняка так в кляре утиные желудки никогда не готовили! Получается отличная закуска к пиву, хотя придется немного заморочиться. Ничего…
Суфле из зеленого горошка
Легкое, воздушное суфле не калорийнее пюре, да и выглядит довольно эффектно. Такое суфле из зеленого горошка можно подать на закуску…
Овощные котлеты с капустой
В будние летние дни можно позволить себе отказаться от мяса, птицы и рыбы и сосредоточиться на свежих овощах и фруктах.…