Ингредиенты
- помидоры черри
- бульон мясной – 0,5 л
- орехи грецкие очищенные – 300 г
- курица (тушка) – 1 кг
- яйцо (желток) – 3 шт.
- уксус
- хмели-сунели
Инструкция
- Берем небольшие кусочки курицы, отвариваем до готовности.
- В отдельной посуде растираем молотые грецкие орехи до практически порошкового состояния, добавляем 3 желтка и чуть-чуть уксуса (как для салата, я думаю это примерно 0,5 ч.л.) и хмели-сунели.
- Все это распускаем теплым бульоном, затем более горячим, постоянно помешивая. Получается смесь консистенции жидкой сметаны.
- Курицу при варке посолить и поперчить. Готовые куски курицы заливаем смесью, которая получилась. Ставим в холодильник.
- Удачи!
