Приготовить фрикадельки в сметанном соусе на сковороде
можно в любой день, даже вечером после работы, и получить отличный результат,
который по достоинству оценят все ваши близкие. И именно за эту простоту и
доступность мы и любим домашние блюда! Фарш для фрикаделек, конечно, можно
купить в магазине, но лучше сделать его дома из хорошего мяса. Ну а потом все
элементарно: формуем фрикадельки, жарим на сковороде, заливаем сметанным соусом
и недолго тушим. Более подробно процесс приготовления мы описали в
нижеследующем рецепте и уверены, что он будет понятен даже начинающему
кулинару.

Вкусная, красивая горячая закуска в итальянском стиле. Прекрасный вариант для праздничного стола.

В Каталонии любят
сочетание фруктов,
алкоголя и специй
с мясом. Если вы будете готовить в сезон свежего инжира, обязательно подайте вместе с этим супом его плоды, разрезанные на четвертинки

Брокколи в сметанно-чесночном соусе на сковороде идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Хотя некоторые люди не любят капусту ни в каком виде, вкусный кисломолочный соус с ярким чесночным ароматом делает это блюдо неповторимым! А чтобы избавиться от характерного капустного «духа», просто добавьте немного пищевой соды во время варки соцветий. Рецепт брокколи в сметанно-чесночном соусе очень прост и займет всего 20 минут. Если вы не нашли свежей капусты, замените ее замороженной: предварительно размораживать ее не нужно, просто варите на пару минут дольше. Обязательно используйте сметану с жирностью не менее 20%, иначе при нагревании соус может свернуться. Капуста брокколи в сметане на сковороде станет отличным гарниром к мясу, курице или рыбе.

Блюдо из летнего меню сети кафе «Вареничная №1».

Давно хотела приготовить запеченный лук с начинкой, долго думала, как его нафаршировать, чтобы он и форму держал, и не был острым по вкусу, наконец, придумала. Лук предварительно немного отваривается, становится мягким и совсем не острым, скорее сладковатым. Затем фаршируется аппетитным обжаренным фаршем, с добавлением сливок и плавленого сыра, а после запекается в духовке. Получилось вкусно, сытно, необычно, лучше всего подавать с картофельным пюре.

я не пользовалась в приготовлении этого блюда кулинарной бумагой.