admin
11 января, 2026

Табуле

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 475.29 ккал kcal/serving
P/F/C: 10.51 г.g / 26.10 г.g / 43.73 г.g

Ingredients

  • Лимонный сок
  • Лук зелёный
  • Булгур
  • Петрушка
  • Масло оливковое
  • Томат (помидор)
  • Перец сладкий красный
  • Тмин
  • Соль
  • Перец сладкий зелёный

Instructions

  1. Булгур промыть, положить в кастрюлю с 0,5 л воды, довести до кипения и варить на медленном огне 10–15 мин., до мягкости. Слить и дать остыть.
  2. Помидоры, зеленый лук и петрушку вымыть, из перцев удалить сердцевину. Сладкий перец и 2 помидора нарезать мелкими кубиками, зелень измельчить.Оставшийся помидор нарезать кружками.
  3. Смешать овощи с булгуром и зеленью, полить оливковым маслом и соком лимона. Приправить солью, перцем и тмином, перемешать. Выложить горкой на сервировочую тарелку. Украсить кружками помидоров.