admin
11 января, 2026

Салат с морскими гребешками и рукколой

0 Comment

Очень изысканный салат, идеально подойдет для праздничного или романтического ужина.

Servings: 2
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • морские гребешки 300 г
  • перепелиные яйца 20 шт.
  • руккола или салат 125 г
  • для заправки: сок лайма 1 шт.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • имбирь свежий тертый 1 ч.л.
  • соль 1 щепотка(и)
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка(и)

Instructions

  1. Сковороду разогреть.
  2. На растительном масле пожарить гребешки в течение нескольких минут, затем гребешки перевернуть и обжарить еще 1-2 минуты.
  3. Имбирь натереть на мелкой терке (нам понадобится 1 ч.л.). Смешать растительное масло и сок лайма, добавить в заправку тертый имбирь, посолить и поперчить.
  4. Смешать рукколу с заправкой, выложить в салатную тарелку или блюдо, сверху выложить гребешки и перепелиные яйца.

Очень изысканный салат, идеально подойдет для праздничного или романтического ужина.