Ингредиенты
- 900 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока в мясо плюс 3 зуб еще в соус
- 200 мл сливок
- 150 г сыра (у меня гауда + пармезан)
- зелень мелкорезаная
- приправы для курицы
- соль
Инструкция
- Куриное филе слегка отбить и мелко-мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, чеснок, посолить, поперчить или приправить по вкусу, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.
- Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180°C. C духовке 10-15 минут.
- Тем временем приготовить заливку:
- Сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками, зеленью.
- Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.
- В соус добавила петрушку и в мясо специи для курицы.
