Ингредиенты
- тесто для пиццы 150 г
- томатный соус 80 г
- сыр моцарелла твердый 100 г
- пармская ветчина 45 г
- сыр маскарпоне 40 г
- сыр грана падано или пармезан 20 г
- руккола 10 г
- трюфельное масло 2 ст. л.
- специи 1 щепотка(и)
Инструкция
- Раскатать тесто в лепешку диаметром 30-32 см с помощью скалки. Смазать томатным соусом, посыпать сыром моцарелла. Произвольно выложить маскарпоне и отправить запекаться в духовку, разогретую до температуры 250 градусов.
- Достать пиццу из духовки, нарезать на 8 частей, выложить на основу пармскую ветчину, рукколу, полить трюфельным маслом, посыпать орегано и подавать.
