Пицца на палочке
Перед вами пицца на палочке для непоседливых гурмэ! Затея под названием «детский праздник», конечно, всегда замечательная, но одновременно с этим хлопотная. Такое мероприятие требует детальной подготовки, а дети — аудитория молодая и энергичная, им совершенно некогда сидеть за праздничным столом! Дел у них и без того много! Да и надо учесть, что не все продукты […]
Ingredients
- мука 500 г
- теплая вода 300 мл
- сахар 2 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- дрожжи сухие 8 г
- оливковое масло 2-2,5 ст.л.
Instructions
- Просеять муку. В центре сделать улубление, всыпать туда сахар и дрожжи, по краю насыпать соль. Влить в углубление воду и начать замешивать тесто. Во время амешивания добавлять по ложке оливковое масло. Миску с тестом затянуть пищевой пленкой и оставить подходить на 1-1,5 ч.
- Раскатать тесто для пиццы толщиной 4-5 мм и вырезать заготовки для пиццы.
- Палочки для мороженого прижать к тесту.
- Смазать заготовку томатным соусом, оставляя 0,5-1 см от края без соуса.
- Равномерно разложить начинку.
- Края теста смазать взбитым яйцом и накрыть второй заготовкой. Края плотно прижать.
- Разогреть духовку до 210-220 градусов. Пиццы выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки.
- Немного смазать верх яйцом и посыпать сыром.
- Поставить в духовку и выпекать до золотистого цвета сыра. Осторожно выложить готовые пиццы на решетку и дать немного остыть (у горячих палочка плохо держится).
Перед вами пицца на палочке для непоседливых гурмэ! Затея под названием «детский праздник», конечно, всегда замечательная, но одновременно с этим хлопотная. Такое мероприятие требует детальной подготовки, а дети — аудитория молодая и энергичная, им совершенно некогда сидеть за праздничным столом! Дел у них и без того много! Да и надо учесть, что не все продукты дети любят и охотно едят. На этот случай у меня есть проверенный рецепт небольших и удобных в еде мини-пицц. Обязательно сохраните его — угощение на палочке гарантированно понравится всем!