Волшебный блинный торт Тирамису

Блинный торт «Тирамису» — это вкусный и эффектный десерт, который проще в приготовлении, чем классический Тирамису. Он отлично подходит для праздника или выходных.

Servings: 8

Cook Time: 1 hr

Total Time: 1 hr

Ingredients

Молоко
Яйцо куриное
Мука пшенная
Сахар жемчужный
Соль
Какао-порошок
Сода пищевая
Столовый уксус 6%
Кофе растворимый сухой
Сыр творожный
Сливки 38%
Сахарная пудра

Instructions

Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко и всю муку, тщательно размешайте венчиком до однородности. Добавьте растворимый кофе. Соду погасите уксусом.
Из теста на сковороде обжарьте блинчики. Сложите стопкой.
Для крема взбейте сливки, добавьте сыр и сахарную пудру. Всё тщательно взбейте.
Соберите торт, смазывая блины кремом. Дайте настоятся.
Перед подачей щедро просейте на поверхность торта какао-порошок через ситечко. Украсьте тёртым шоколадом. Нарежьте на порции и подавайте.