Новогодняя камбала
В затяжные Новогодние праздники — калорийная и жирная еда ломится на столах! Я предлагаю постную, белую рыбу — камбалу. Она вкусная, сытная — красивая подача украсит стол и поднимет настроение!
Ingredients
- камбала 1 шт.
- приправы для рыбы из мельницы щепотка
- соль морская из мельницы щепотка
- перец свежемолотый щепотка
- масло топленое 50 г
- чеснок сушеный щепотка
- сок лимона 1/2 шт.
- лимон 1/2 шт. для подачи
- укроп свежий 1/4 пучок(а) для подачи
- соус "сальса" для подачи
Instructions
- Камбалу разморозить, помыть, обсушить.
- Срезать плавники, хвост, внутренности.
- Острым ножом сделать надрезы на коже рыбы с двух сторон.
- Натереть рыбу приправами, сбрызнуть соком лимона и оставить мариноваться на пару часов в холоде.
- На противень положить пергамент, рыбу и поставить в духовку разогретую до 190 °С на 25 минут.
- Украсьте рыбу в блюде для подачи.
- Подавайте с соусом "сальса", вкусно!
- У меня соус домашнего приготовления.
В затяжные Новогодние праздники — калорийная и жирная еда ломится на столах! Я предлагаю постную, белую рыбу — камбалу. Она вкусная, сытная — красивая подача украсит стол и поднимет настроение!