Выкладываем в круглую формочку. Выпекаем при температуре 90 градусов 20 мин. Даем настояться в холодильнике сутки.
На следующий день, достаем из формы, выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой, поджигаем горелкой. Украшаем шариком ягодного сорбета и свежей малиной.
