Рассыпчатая галета с ароматными яблоками и сладкими сливами. Идеальная компания к кружочке чая или кофе.
Ингредиенты
- мука 125 г
- сливочное масло 60 г
- соль 1 щепотка
- желток 1 шт
- яблоки 1 шт
- сливы 4 шт
- кукурузный крахмал 0,5 ч.л.
- сахар 2 ст.л.
- ледяная вода 1 ст.л.
Инструкция
- Холодное сливочное масло натереть на крупную терку. В муку добавить соль, желток, холодную воду и масло. Быстро замесить тесто. Раскатать в круг толщиной примерно 2 мм.
- Яблоки и сливы нарезать на слайсы.
- Тесто присыпать крахмалом. Уложить кусочки фруктов, присыпать сахаром. Бортик теста загнуть наверх, по желанию галету можно украсить листиками или цветочками из теста.
- Отпекать при 170 градусах примерно 30-35 минут.
