Яйца, соль, молоко - 3 ст., сахар взбить. Муку просеять, добавить дрожжи, смешать с яично молочной смесью. Получившуюся опару накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1-2 часа.
Молоко вскипятить и влить в отдохнувшую пышную опару, перемещать. Выпекать на разогретой сковороде.
К столу подавать можно с любым варением, сгущенным молоком или сметаной. Приятного аппетита!!!
