Курица с грибами
Это универсальный рецепт, в который можно по вкусу добавлять всё, что душе угодно, например, любые овощи (брокколи, стручковую фасоль, цветную капусту). Блюдо можно использовать как основное, также очень вкусно выкладывать его как начинку на драники, оладья или поджаренные булочки.
Ingredients
- Курица
- Шампиньоны свежие
- Сыр Российский
- Сметана 15% (маложирная)
Instructions
- Обжарьте разделённое на кусочки по волокнам филе курицы или любого мяса. Удобно готовить уже из отваренного разделанного филе (можно порезать и обжарить сырое филе). Перемешайте, минуты 2-3 подержите под крышкой на огне, еще раз перемешайте.
- Добавьте и обжарьте вместе с курицей нарезанные шампиньоны или любые другие грибы. Помешивайте их периодически и закрывайте крышкой.
- Нарежьте лук тонкими кольцами или полукольцами, добавьте к курице и грибам, обжарьте с ними минут 10, периодически помешивая и закрывая крышкой.
- Добавьте сметану, перемешайте, можно немного потомить. Можно сразу добавить тёртый сыр и перемешать, затем 5-7 минут томите на огне (можно периодически перемешивать) и выключите, дайте немного постоять.
Это универсальный рецепт, в который можно по вкусу добавлять всё, что душе угодно, например, любые овощи (брокколи, стручковую фасоль, цветную капусту). Блюдо можно использовать как основное, также очень вкусно выкладывать его как начинку на драники, оладья или поджаренные булочки.