admin
11 января, 2026

Медовый торт

0 Comment

Предлагаю приготовить на новогодние праздники вкусный и нежный медовый торт с заварным кремом.

Servings: 12
Calories: 442.68 ккал kcal/serving
P/F/C: 8.56 г.g / 14.53 г.g / 69.37 г.g

Ingredients

  • тесто:
  • Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
  • Яйцо куриное
  • Сахар-песок
  • Мёд
  • Сода пищевая
  • крем:
  • Молоко
  • Яйцо куриное
  • Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
  • Сахар-песок
  • Масло сливочное
  • Ванилин

Instructions

  1. Для теста:
  2. Яйца взбить с сахаром и медом.
  3. Добавить соду, перемешать. Поставить на водяную баню. Нагревать, постоянно помешивая, пока смесь не увеличится в объеме в 2 раза.
  4. Снять кастрюлю с плиты, всыпать постепенно муку.
  5. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
  6. Тесто разделить на 8 равных частей. Каждую часть раскатать в тонкий круг диаметром 22,5 см.
  7. Духовку нагреть до 200 градусов. Выпечь коржи.
  8. Крем:
  9. Молоко вскипятить. Отдельно взбить яйца, сахар и муку (или крахмал). В кипящее молоко постепенно влить яичную смесь, постоянно помешивая. Варить до загустения. Остудить.
  10. Добавить ванилин и размягченное сливочное масло, взбить миксером. Коржи промазать кремом.

Предлагаю приготовить на новогодние праздники вкусный и нежный медовый торт с заварным кремом.