Ингредиенты
- пиканья стейк - 350 г
- оливковое масло - 50 мл
- тимьян - 3 г
- розмарин - 5 г
- чеснок - 5 г
- чимичурри соус - 35 г
- пири-пири соус - 15 г
Инструкция
- Взять стейк с большим количеством жира с одной стороны. Сделать маринад из оливкового масла, чеснока, тимьяна и розмарина. Замариновать стейк на 24 часа.
- Перед приготовление посолить, поперчить и жарить в печи на углях. Рекомендованная прожарка - medium rare. Подавать с двумя соусами.
