Банановые панкейки без сахара за 10 минут

Когда я впервые поехала в отпуск с маленьким ребенком, вопрос завтраков стал проблемой — в кафе не все подходило, а готовить долго не хотелось. Случайно увидела рецепт банановых панкейков, и с тех пор он стал палочкой-выручалочкой в дороге: минимум посуды, максимум вкуса и пользы. Теперь я делаю панкейки дома каждое воскресенье — как символ уютного […]

Servings: 2

Cook Time: 10 min

Total Time: 10 min

Calories: 311.49 ккал kcal/serving

P/F/C: 12.98 г.g / 8.75 г.g / 44.06 г.g

Ingredients

Банан
Яйцо куриное
Молоко 3.2%
Мука овсяная
Разрыхлитель теста
Соль

Instructions

Разомните в глубокой миске банан в пюре.
Добавьте в миску с бананом яйцо и молоко, перемешайте до однородности.
Всыпьте муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте, чтобы получилось густое тесто. Оставьте тесто на 5 минут — это придаст панкейкам пышность.
Разогрейте сковороду, при необходимости смажьте каплей подсолнечного масла.
Тесто выкладывайте ложкой, жарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте с йогуртом, медом, орехами, ягодами или просто так — банановые панкейки вкусны в любом виде.