Хумус с тыквы
Comment
Ingredients
- отварной Нут 50 г
- тыква запеченная 90 г
- авокадо 35 г
- помидор 35 г
- лук синий 3 г
- кинза 2 г
- масло оливковое 10 мл
- кунжутная паста 10 г
- сок лимона 5 мл
- соль 3 г
- чиабата 12 шт.
Instructions
- Нут предварительно замочить в холодной воде. Отварить до готовности.
- Тыкву запечь в духовке до готовности.Тыкву перебиваем в блендере с нутом, оливковым маслом, солью, соком лимона и кунжутной пастой.
- Чиабату обжариваем на гриле.
- С авокадо снимаем кожу. Нарезаем крупным кубиком. Добавляем нарезанный помидор конкасе, синий лук и нарезанную кинзу. Приправляем солью и маслом.
- На хумус выкладываем овощи. Украшаем кинзой.
