Закуска из творожных шариков с креветками
Comment
Ingredients
- творог мягкий 110 г
- смесь дикого и белого риса 3 ч.л.
- креветки 4 шт.
- цедра лимона 2 ч.л.
- оливковое масло 1 ст.л.
- зеленый лук, перышко 4 шт.
- листья зеленого салата
- лимонный сок 1 ч.л.
- паприка молотая
- молотый черный перец-по вкусу
- соль-по вкусу
Instructions
- Отварить дикий рис согласно инструкции. Остудить.
- Креветки отварить, очистить. К творогу добавить отваренный рис,соль, молотый черный перец по вкусу. Перемешать.
- Слепить из творожной массы 3-4 шарика.
- Приготовить цедру лимона. Зеленый лук мелко порезать.
- Обвалять творожно-рисовые шарики в паприке, зеленом луке и в лимонной цедре.
- Перемешать оливковое масло с лимонным соком, поперчить.
- На блюдо выложить листочки зеленого салата, на него творожные шарики и готовые креветки.
- Полить заправкой.
