admin
11 января, 2026

Пирожки с картофелем и луком

0 Comment

Румяные, мягкие домашние пирожки с картофелем и луком это прекрасный повод собраться с друзьями зимним вечером за чаепитием!

Servings: 15
Prep Time: 1 hr
Cook Time: 2 hr 15 min
Total Time: 3 hr 15 min
Calories: 266.92 ккал kcal/serving
P/F/C: 6.56 г.g / 8.60 г.g / 40.86 г.g

Ingredients

  • Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
  • Дрожжи сухие
  • Масло сливочное
  • Яйцо куриное
  • Вода
  • Сахар-песок
  • Соль
  • Масло растительное рафинированное
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Разрыхлитель теста
  • Простокваша 2.5%

Instructions

  1. Примерно за час до приготовления теста, простоквашу и яйца вынуть из холодильника, дать согреться при комнатной температуре. В форму хлебопечки налить простоквашу, газированную воду, 2 ст.л. растительного масла растопленное сливочное масло. Добавить 2 яйца.
  2. Затем насыпать просеянную муку, дрожжи, разрыхлитель, соль и сахар.
  3. Включить программу для приготовления дрожжевого теста. В моей хлебопечке - 1,5 часа.
  4. Пока тесто готовится, сварить картофель, приготовить пюре. Добавить обжаренный на растительном масле лук.
  5. Разделить тесто на 15 частей.
  6. Сформировать пирожки.
  7. Противень застелить бумагой для выпечки, пирожки смазать взбитым яйцом. Поставить на 20 минут на расстойку.
  8. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке.

Румяные, мягкие домашние пирожки с картофелем и луком это прекрасный повод собраться с друзьями зимним вечером за чаепитием!