admin
11 января, 2026

Поке с угрем

0 Comment

Поке — одно из основных блюд гавайской кухни. В современнном виде поке уже вышло за рамки одной кухни. Многие повара, например, Кирилл Мартыненко, шеф ресторана KREVETKA Seafood, готовят поке в азиатском стиле. Неизменными в этом блюде остаются рис, овощи, рыба (как правило, сырая) или морепродукты. Поке с угрем можно подать и как горячую закуску, и […]

Servings: 4
Calories: 371.31 ккал kcal/serving
P/F/C: 12.66 г.g / 10.92 г.g / 53.19 г.g

Ingredients

  • Рис для суши
  • Майонез Лёгкий
  • Соус шрирача
  • Угорь в соусе унаги
  • Капуста кимчи
  • Фасоль стручковая замороженная
  • Салат Чука
  • Кинза

Instructions

  1. Отварить рис, согласно инструкции на упаковке. Пока теплый, заправить заправкой для суши.
  2. Смешать майонез с соусом шрирача.
  3. Зеленую фасоль опустить в кипящую воду, готовить 2 мин. Сразу откинуть в воду со льдом, обсушить нарезать поперек.
  4. Угря нарезать на небольшие кусочки.
  5. В миску выложить рис. Добавить майонез с соусом шрирача, сверху разложить все остальные ингредиенты. Украсить кинзой или зеленым луком.

Поке — одно из основных блюд гавайской кухни. В современнном виде поке уже вышло за рамки одной кухни. Многие повара, например, Кирилл Мартыненко, шеф ресторана KREVETKA Seafood, готовят поке в азиатском стиле. Неизменными в этом блюде остаются рис, овощи, рыба (как правило, сырая) или морепродукты. Поке с угрем можно подать и как горячую закуску, и как основное блюдо.