Ингредиенты
- сливки 33% – 200 мл
- желатин в гранулах – 20-25 гр
- молоко сгущенное – 1/2 банки
- сметана – 200 гр
Инструкция
- Сметану и вареное сгущенное молоко соединить и взбить до однородной массы.
- Отдельно взбить сливки до крепких пиков. Соединить две массы и аккуратно перемешать на маленькой скорости миксера.
- Добавить желатин (предварительно разведенный в 1 стакане кипяченной холодной воде, после того как набухнет подогреть на медленном огне, остудить) в смесь сметаны, вареной сгущенки и сливок. Для верхней части приготовить клубничное желе по рецепту, указанному на упаковке желатина.
- Разлить по формам, украсить ягодами, орехами, шоколадом - как вам нравится.
