Кальмар с фермерскими овощами
Comment
Ingredients
- репа – 100 г
- кальмары очищенные – 200 г
- патиссоны – 50 гр
- перец болгарский маринованный – 50 г
- стручки гороха зеленого– 40 г
- соус айоли – 20 г
- масло растительное
- соль
- перец
Instructions
- Овощи нарезать кубиками, отвариваем на пару и маринуем в уксусе с тимьяном и сахаром.
- Стручки зеленого гороха отварить до мягкости.
- Кальмары обжарить на гриле с чесноком и тимьяном.
- На тарелку выкладываем айоли, маринованные овощи, перец и кальмары.
