Фаршированные яйца с беконом
В этом пошаговом рецепте мы расскажем, как сделать аппетитные начинки для популярной праздничной закуски: предлагаем готовить фаршированные яйца с беконом и авокадо. Не все же заполнять половинки отварных яиц тертым сыром с майонезом или печенью трески! Жареный хрустящий бекон или пикантное гуакамоле — гораздо более изысканные и невероятно вкусные варианты. А вообще, фаршированные яйца — […]
Ingredients
- Для яиц с беконом:
- 6 яиц
- 1/4 стакана сметаны
- 5 тонких ломтик бекона
- 4 пера зеленого лука
- 1/4 стакана тертого сыра
- соль, свежемолотый черный перец
- Для яиц с гуакамоле:
- 6 яиц
- 1 авокадо
- 5 веточек кинзы
- половина острого красного перца
- половина маленькой красной луковицы
- 1 помидор
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 ч л. молотой зиры
- 1 ч. л. сока лайма
- соль
- кукурузные чипсы для украшения
Instructions
- Положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите на среднем огне до кипения. Варите 6 мин., затем снимите с огня. Переложите яйца в миску с холодной водой, а затем остудите.
- Очистите яйца и разрежьте пополам. Извлеките желтки и переложите в миску, разомните до однородности.
- Начинка с беконом. Поджарьте бекон до хрустящего состояния, переложите на бумажные полотенца, а затем измельчите.
- Мелко нарежьте зеленый лук. Смешайте все ингредиенты с желтками. Наполните начинкой половинки яиц, украсьте кусочками бекона и зеленым луком.
- Начинка с гуакамоле. Очистите авокадо и нарежьте очень маленькими кубиками или разомните вилкой. Мелко нарежьте помидор, лук и острый перец, измельчите чеснок и кинзу.
- Смешайте все ингредиенты с желтками. Наполните начинкой половинки яиц, украсьте раскрошенными чипсами.
В этом пошаговом рецепте мы расскажем, как сделать аппетитные начинки для популярной праздничной закуски: предлагаем готовить фаршированные яйца с беконом и авокадо. Не все же заполнять половинки отварных яиц тертым сыром с майонезом или печенью трески! Жареный хрустящий бекон или пикантное гуакамоле — гораздо более изысканные и невероятно вкусные варианты. А вообще, фаршированные яйца — уникальное блюдо. Вроде бы ничего особенного, но на всех вечеринках они разлетаются самыми первыми, сколько бы их ни приготовили.