Эти мини-роллы на шпажках пополнят вашу коллекцию закусок для фуршетного и праздничного стола.
Ингредиенты
- 12 тонких ломтиков вареной ветчины
- 12 тонких ломтиков сыра «Брест-Литовск Легкий»
- 150 г шпината
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 100 г сливочного сыра
- соль, свежемолотый черный перец
Инструкция
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом, положите шпинат и измельченный чеснок и готовьте 5–7 мин. Снимите с огня, остудите. Пробейте шпинат блендером в пюре, смешайте со сливочным сыром, посолите и поперчите.
- Положите ломтик сыра и смажьте шпинатной начинкой. Затем положите ломтик ветчины. Сверните плотный ролл и разрежьте на 2–3 части. Каждую часть наденьте на длинную шпажку.
