admin
11 января, 2026

Домашние онигири

0 Comment

Онигири — популярная закуска из японской кухни. В ней, так же как и в суши/роллах, обязательные ингредиенты: рис, листы нори и начинка. Отличием этого блюда от остальных является то, что рис в нем используют почти пресный, без добавления сахара и уксуса. Его даже не всегда солят при варке. А вот саму начинку делают очень яркой […]

Servings: 8
Prep Time: 30 min
Cook Time: 30 min
Total Time: 1 hr
Calories: 176.41 ккал kcal/serving
P/F/C: 6.81 г.g / 2.80 г.g / 28.07 г.g

Ingredients

  • Рис круглозерный шлифованный
  • Консервированный тунец
  • Нори лист
  • Майонез японский
  • Соус шрирача
  • приправа комбу
  • приправа фурикаке (для риса)
  • Кунжут чёрный
  • Соль

Instructions

  1. Шаг 1
  2. Шаг 2
  3. Шаг 3
  4. Шаг 4
  5. Шаг 5
  6. Шаг 6
  7. Шаг 7
  8. Шаг 8

Онигири — популярная закуска из японской кухни. В ней, так же как и в суши/роллах, обязательные ингредиенты: рис, листы нори и начинка. Отличием этого блюда от остальных является то, что рис в нем используют почти пресный, без добавления сахара и уксуса. Его даже не всегда солят при варке. А вот саму начинку делают очень яркой по вкусу. Что касается формы онигири, то чаще всего их готовят в виде колобков или треугольников. А также они бывают открытыми или закрытыми (полностью обернутыми в нори). В нашем рецепте мы расскажем как делать открытые и закрытые онигири треугольной формы.