Сытный пирог с картофелем, тыквой и фаршем
Очень сытный вкусный пирог понравится многим, попробуйте приготовить и Вы!
Ingredients
- Тыква - 300 г.
- картофель - 5-6 шт
- лук - 1 шт. фарш - 500 г.
- соль, перец по вкусу
- 500 мл. кефира
- 150 г. сливочного масла
- 1/4 ч.л. соды(не гасить!)
- мука
- соль 1 ч.л.
- желток для смазывания.
Instructions
- Для теста масло растопить на огне, остудить. Добавить кефир, соду, соль, муку . Замесить тесто.
- Для начинки тыкву и картофель нарезать небольшими кубиками, лук некрупно порубить. К фаршу все добавить.
- Добавить специи, все хорошо перешать.
- Тесто разделить на 2 части. Раскатать пласт. выложить в посуду . сверху выложить начинку. Закрыть вторым пластом. края защипать. Сверху украсить фигурками из теста.
- смазать желтком , добавив чуть воды.
- Готовить в разогретой духовке при 220 градусах около часа до полной готовности.
- Приятного аппетита!
Очень сытный вкусный пирог понравится многим, попробуйте приготовить и Вы!