Баранина с черносливом в чайном соусе получается очень вкусной и невероятно ароматной. Кусочки баранины получаются настолько сочными и нежными, что просто пальчики оближешь.
Ингредиенты
- Мякоть баранины 800 г
- Чернослив без косточек 200 г
- Чай черный
- Сахар 2 ст. л.
- Масло растительное
- Соль, перец
Инструкция
- Заварить крепкий чай, замочить в нем чернослив.
- Баранину нарезать кубиками.
- Обжарить на сильном огне 5 минут, помешивая. К баранине вылить немного чая от чернослива. Оставшийся чай должен покрывать чернослив. Мясо посолить, поперчить, посыпать сахаром. Тушить под крышкой 45 минут.
- Добавить оставшийся чай с черносливом и тушить еще 15 минут.
- Приятного аппетита!
