Омлет диетический получается не только полезным за счет брокколи, сельдерея и фисташек, но еще и очень красивым, поэтому его вполне можно рекомендовать и для детского меню. Тем более что блюдо не жарится, как это бывает обычно, а готовится на пару. Чтобы вкус омлета стал более изысканным, в него добавлен сладкий перец. Только нарезайте его очень маленькими кубиками, чтобы текстура блюда оставалась нежной. Сложностей в приготовлении блюда никаких нет, поэтому с эти делом справится даже очень юная сторонница диетического питания.
Ингредиенты
- Яйцо куриное
- Молоко
- Капуста брокколи
- Болгарский перец
- Фисташки жареные соленые
- Сельдерей
- Соус соевый
- Масло кукурузное Altero
Инструкция
- Подготовить все ингредиенты диетического омлета. Яйца тщательно вымыть теплой проточной водой. В чашу блендера выложить брокколи, фисташки, сельдерей, яйцо и молоко.
- Добавить масло и соевый соус. Пробить блендером ингредиенты диетического омлета до получения пюреобразной массы однородной консистенции. Перелить в миску.
- Сладкий перец вымыть и разрезать пополам. Удалить семена и перегородки. Мякоть нарезать кубиками. Добавить к яично-овощной массе и перемешать. Разложить по формочкам, смазанным любым жиром.
- Диетический омлет следует готовить на пару около 20 минут. На стол лучше всего подать горячим или теплым. Идеальный, легкий и очень полезный завтрак готов!
