Шоколадный мусс (Bolo Mousse Chocolate)
Comment
Ingredients
- яйца – 6 шт.
- мука пшеничная – 1 ст. л.
- маргарин – 250 г
- сахар – 250 г
- шоколад черный – 300 г
Instructions
- Шоколад и маргарин растворить на водяной бане.
- Взбить желтки с сахаром, добавить отдельно взбитые белки и растворившийся шоколад, все перемешать деревянной лопаточкой.
- Отделить 1/3 часть этой массы (для покрытия торта).
- Смешать оставшиеся 2/3 массы с 1 ст. л. муки, вылить тесто на противень (или в форму) и выпекать в духовке 20 мин.
- Затем залить приготовленным муссом.
