Макароны с мясной нарезкой, маслинами и помидорами

Если у вас в холодильнике есть любые остатки запеченного, жареного или вареного мяса или птицы, а также всякие колбасные “попки” и обрезки – то этот ужин точно для вас. Немного маслин и помидоров – и у вас в тарелке паста с нарядным и очень вкусным соусом. И да, чеснока нужно именно столько, никакой ошибки – […]

Servings: 4

Cook Time: 20 min

Total Time: 20 min

Calories: 936.13 ккал kcal/serving

P/F/C: 73.12 г.g / 29.00 г.g / 80.85 г.g

Ingredients

Макароны высшего сорта
Мясная нарезка
Маслины
Томат (помидор)
Чеснок
Масло сливочное
Масло растительное рафинированное
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Поставьте вариться макароны: вскипятите воду в большой (4–5 л) кастрюле, посолите, положите спагетти, перемешайте и варите согласно инструкции на упаковке.
Очистите чеснок и нарежьте кружками толщиной 4–5 мм. Помидоры разрежьте пополам, маслины тоже (если есть косточка – удалите).
Все колбасные или мясные остатки нарежьте мелкими кубиками.
В глубокой сковороде разогрейте смесь масел, положите чеснок и томите на слабом огне 3 мин. Добавьте мясные и колбасные остатки, увеличьте огонь и обжаривайте 2–3 мин.
Добавьте маслины и немного воды от варящихся спагетти и тушите 3 мин.
Откиньте макароны на дуршлаг и выложите в сковороду с соусом. Добавьте помидоры, поперчите, при необходимости посолите и перемешайте. Подавайте немедленно.