Долма с фаршем из индейки

В сезон молодых виноградных листьев рецепт долмы как нельзя кстати. Традиционно долму готовят с фаршем из баранины. Здесь представлен более диетический, но не менее вкусный вариант этого блюда. Готовую долму подавайте как самостоятельное блюдо в теплом виде.

Servings: 4

Cook Time: 55 min

Total Time: 55 min

Calories: 403.51 ккал kcal/serving

P/F/C: 14.73 г.g / 30.81 г.g / 17.64 г.g

Ingredients

Фарш мясной
Листья винограда
Рис белый
Лук репчатый
Приправа Смесь перцев
Соль
Сметана 18%
Чеснок
Укроп
Вода

Instructions

Смешайте фарш из индейки, рис, нарезанный мелкими кубиками лук, смесь перцев и соль.
На каждый виноградный лист выложите немного получившегося фарша.
Сверните виноградный лист как голубец.
Приготовте так всю долму. Выложите ее в кастрюлю и залейте водой. Готовьте долму под крышкой на небольшом огне 35 минут.
Для соуса смешайте сметану, мелко нарезанный укроп и измельченный чеснок.
Полейте готовую долму получившимся соусом.