admin
11 января, 2026

Тосты с фасолью и фетой

0 Comment

Ingredients

  • 4 больших толстых куска деревенского хлеба
  • 300 г готовой фасоли
  • 100–150 г сыра фета
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 небольшой пучок укропа
  • оливковое масло
  • свежемолотый черный перец

Instructions

  1. Куски хлеба разрезать поперек пополам и обжарить в оливковом масле с обеих сторон до золотистой корочки, переложить на подогретые тарелки.
  2. Очень мелко порубить чеснок вместе с укропом. В сковороду, где жарился хлеб, подлить немного масла, выложить фасоль, поперчить, посыпать 2/3 смеси укропа с чесноком, чуть размять вилкой (не в пюре!) и прогреть, все время помешивая, 2 мин.
  3. Выложить фасоль на тосты, сверху посыпать раскрошенной фетой и оставшейся зеленью с чесноком. Подавать немедленно.