Ингредиенты
- 0,5 ст. пропаренного риса
- 0,5 ст. булгура
- 0,5 куриной грудки
- 2 луковицы среднего размера
- 1 морковь среднего размера
- 1 помидор
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. молотой паприки
- 0,5 ч. л. куркумы
- соль
- растительное масло
Инструкция
- Лук нарезать полукольцами, которые затем разрезать пополам. Морковь натереть на крупной терке. Спассеровать овощи на растительном масле в глубоком сотейнике.
- Грудку произвольно нарезать и добавить к овощам. Обжаривать несколько минут. Помидор очистить от кожицы, нарезать и добавить в сотейник, прогреть. Добавить крупы, куркуму, паприку и соль, не перемешивать.
- Залить теплой водой, так чтобы ее уровень был выше содержимого сотейника примерно на 1 см. Накрыть крышкой, огонь уменьшить до самого маленького. Готовить, пока вода не выпариться (25-30 мин.). Когда вся вода выпариться, перемешать. Огонь выключить, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 мин.
- Приятного аппетита!
