Ингредиенты
- красная чечевица - 4 ст. л.
- рис - 4 ст. л.
- лук - 1 шт.
- растительное масло - 50 мл
- изюм - 1/2 ст.
- грецкие орехи - 5-6 шт.
- черный перец горошком - 3-4 шт.
- соль - по вкусу
- зелень (кинза, петрушка) - 1 пучок
- вода - 1 л
Инструкция
- Чечевицу и рис промыть. Луковицу очистить и мелко нарезать. Изюм промыть.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить изюм, измельченные грецкие орехи и обжаривать в течение 5 минут.
- В чашу мультиварки выложить чечевицу и рис, обжаренную смесь из лука, изюма и орехов. Влить 1 л. воды, добавить перец, соль. Выпекать в режиме "Варка" в течение 40 минут. Перед подачей добавить мелко измельченную зелень.
