admin
11 января, 2026

Мясной завтрак по-карибски

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • соус вустерский – 2 ст. л.
  • перец красный – 1/2 ч. л.
  • масло растительное – 1 - 2 ст. л.
  • перец душистый – 1/2 ч. л.
  • свинная вырезка – 350 г
  • имбирь измельченный – 2 ст. л.
  • ананасы кусочками – 200 г
  • лук зеленый (перья)_ – 4 шт.
  • соус соевый – 2 ст. л.
  • тимьян свежий – 2 ст. л.

Instructions

  1. Нарезать мясо толстыми кусками размером 2-3 см.
  2. Мелко нарезать лук. Сорвать листики с веточек тимьяна. В ступке измельчить душистый и красный перцы.
  3. Смешать в большой миске лук со свининой, мелко нарезанным и натертым имбирем, соевым соусом, тимьяном, душистым и красным перцами.
  4. Оставить мариноваться минимум на 30 минут.
  5. Поставить сковороду на средний огонь и нагреть в ней растительное масло.
  6. Обжарить половину порции свинины, вынув из маринада. Должна получиться румяная корочка. Переложить свинину в теплую тарелку. Повторить тоже самое с оставшейся свининой.
  7. Подавать с ананасом.