Каннеллони с рикоттой и шпинатом

Instructions

1. Измельчите шпинат. Растопите на сковороде сливочное масло с чесноком. Обтушите шпинат на медленном огне, добавьте мускатный орех и посолите по вкусу.
2. Смешайте шпинат с рикоттой, половиной маскарпоне и натертым пармезаном. Проверьте достаточно ли соли и перца.
3. Лазанью отварите до полуготовности.
4. Намажьте листы лазаньи фаршем из шпината. Сверните рулетиком, разрежьте на 2 части.
5. Смажьте маслом форму для запекания и выкладывайте каннеллони по мере готовности. Покройте каннеллони смесью маскарпоне, сливок и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке, разогретой до 200°С, пока они не покроются золотистой корочкой.
6. Подавайте горячими.
7. Вuon appetito!